Завтрак с 8.00 до 10.00, в субботу и воскресенье с 8.00 до 11.00.
Последний заказ для кухни принимается в 22.00
меню
В нашем постоянном меню – блюда чешской и международной кухни, фирменные блюда нашего ресторана. Мы уверены, что у нас Вы найдете блюдо по Вашему вкусу!
| 1ks | Domácí nakládaný camembert, pečivo | 105,- |
| Homemade pickled camembert, bread | ||
| (*1,3,7) |
| 200g | Výběr delikates sklep pro 2 osoby (domácí uzená klobása, nakládaný camembert, sýr s modrou plísní, kachní carpaccio, domácí škvarkové zelňáky) | 245,- |
| Tapas Sklep - platter of mixed starters for two people (homemade smoked sausage, pickled camembert blue cheese, duck carpaccio, homemade scratchings pancakes) | ||
| (*1,3,7) |
| 75g | Kachní carpaccio s rukolou a hoblinkami parmazánu, pikantní švestkový dip, rozpečené toasty | 145,- |
| Duck carpaccio with rucola and parmesan shavings, spicy plum dip, roasted toasts | ||
| (*1,3,7) |
| Domácí kachní škvarková pomazánka s cibulkou a hořčicí, domácí rozpečený chléb | 125,- | |
| Home duck schratching spread, homemade toasted bread | ||
| (*1,3,7) |
| 1ks | Hovězí míchaný tatarák se šalotkou, majonézou z pečeného česneku na domácím opečeném cibulovém chlebu | 135,- |
| Tartare steak (beef raw minced meat) with shallot and roasted garlic mayonnaise served on homemade toasted onion bread | ||
| (*1,3,7) |
| 3ks | Pečené křupavé jalapeños papričky plněné čedarem, rozpečené toasty | 125,- |
| Roasted crispy jalapeños peppers stuffed with cheddar, roasted toasts | ||
| (*1,3,7) |
| Bramborová kaše | 57,- | |
| Mashed potatoes | ||
| (*) |
| Česnečka s uzeným masem, sýrem a chlebovými krutóny | 63,- | |
| Garlic soup with smoked meat, cheese and bread croutons | ||
| (*1,3,7) |
| Poctivá gulášová polévka | 79,- | |
| Goulash soup | ||
| (*) |
| Polévka dle denní nabídky | ||
| Soup of the day | ||
| (*) |
| 150g | Hovězí tatarák s topinkami | 265,- |
| Tartare steak (beef raw minced meat), toasted bread | ||
| (*1,3,7,10) |
| 150g | Cheeseburger z Hovězího krku s chedarem a karamelizovanou cibulkou, domácí americké brambory, malý salátek směsi listových salátů | 265,- |
| Beef cheeseburger with cheddar a caramelized onion, homemade potato skins, mixed green lettuce | ||
| (*1,3,7) |
| 6ks | Grilovaná medová nebo pikatní kuřecí křídla se sezamem a jarní cibulkou, salát coleslaw a rozpečená bylinková bageta | 215,- |
| Grilled honey or spicy chicken wings with sesame and spring onion, coleslaw salad, toasted herb baguette | ||
| (*1,3,6,7,9) |
| 550g | Marinovaná masitá vepřová žebra, jemný česnekový dip a chipotle majonéza, salát coleslaw | 329,- |
| Marinated pork fleshy ribs, delicate garlic dip and chipotle myo, coleslaw salad | ||
| (*7) |
| 200g | Grilované kachní prso s brusinkovou omáčkou s portským vínem, domácí bramborové placky | 285,- |
| Grilled duck breast, cranberry sauce with port wine, homemade potato pancakes | ||
| (*1,3,7) |
| Zapečené hranolky s čedarem, goudou a trhaným hovězím masem, chipotle majonéza a jalapenos papričky | 259,- | |
| French fries with cheddar, gouda and shredded beef, chipotle majo and jalapenos peppers | ||
| (*7) |
| 450g | Pečená kachní čtvrtka, červené zelí s brusinkami a vínem, žemlový a bramborový knedlík | 285,- |
| Roasted duck leg, red cabbage with cranberries and wine, variation of dumplings | ||
| (*1,3,7) |
| 150g | Hovězí pečeně na smetaně s žemlovým knedlíkem | 245,- |
| Bohemian roast beef in cream sauce with dumplings | ||
| (*1,3,7) |
| 150g | Hovězí guláš s červenou cibulkou, domácí bramboráčky | 229,- |
| Beef goulash with red onion, homemade potato pancakes | ||
| (*1,3) |
| 180g | Smažené řízečky z vepřové panenky (kuřecí), bramborová kaše, okurkový salát | 239,- |
| Mini schnitzels of pork tenderlion (chicken), mashed potatoes (puree), cucumber salad | ||
| (*1,3,7) |
| 1500g | Vepřové koleno pečené na černém pivě, pečivo | 320,- |
| Roasted pork knuckle on black beer, bread | ||
| (*1,3,7) |
| 120g | Zapečený kozí sýr na grilovaném jablku a rukolovém lůžku s grilovanými cherry rajčátky, rozpečené toasty | 225,- |
| Baked goat cheese on grilled apple and rocket bed with roasted cherry tomatoes with roasted toast | ||
| (*1,3,7) |
| Selská zeleninová pánev (restované brambory se zeleninou, čedarem, žampióny, čerstvými bylinkami, červenou cibulkou a volským okem) | 225,- | |
| Grilled goat cheese with roasted beetroot and rucola, toasted herb baguette | ||
| (*3,7) |
| Domácí rozpečený jablečný závin s vlašskými ořechy a šlehačkou | 95,- | |
| Homemade apple strudel with walnuts and whipped cream | ||
| (*1,3,7,8) |
| Čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou a smetanovým karamelem | 109,- | |
| Chocolate souffle with vanilla ice cream and creamy caramel | ||
| (*1,3,7) |
| Hranolky | 57,- | |
| French fries | ||
| (*) |
| Zelí dušené | 39,- | |
| Hot sweet and sour cabbage | ||
| (*1) |
| Houskové knedlíky | 39,- | |
| Dumplings | ||
| (*1,3,7) |
| 2ks | Toasty nebo topinky | 39,- |
| Toast or fried bread | ||
| (*1,3,7) |
| Americké brambory | 53,- | |
| Potato skins | ||
| (*) |
| Rozpečená bylinková bageta | 47,- | |
| Grilled baguette with garlic, herbs and butter | ||
| (*) |
| Domácí bramboráky | 63,- | |
| Homemade potato pancakes | ||
| (*1,3,7) |
| Domácí bramborové placky | 63,- | |
| Homemade potato pancakes | ||
| (*1,3,7) |
| Domácí tatarská omáčka | 39,- | |
| Tartar sauce | ||
| (*3,7,10) |
| Česnekový dip | 39,- | |
| Garlic dip | ||
| (*7) |
| Chipotle majonéza | 39,- | |
| Chipotle mayo | ||
| (*) |
| Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsem, parmazánem, slaninou cherry rajčátky a česnekovými krutony | 219,- | |
| Caesar salad with grilled chicken breast, parmesan cheese, bacon, cherry tomatoes and garlic croutons | ||
| (*1,3,4,7,10) |
| Náš Farmářský salát (variace listových salátů s opečenou pancettou, hruškami, plísňovým sýrem, vlašskými ořechy a opékanými brambůrkami grenaille) | 219,- | |
| Farmer's salad (variation of green lettuce with roasted pancetta, pears, blue cheese, walnuts and roasted potatoes grenaille) | ||
| (*7,8) |
| 200g | Gratinované kuřecí prsíčko s čedarem a karamelizovanou cibulkou, bramborová kaše | 255,- |
| Gratinated chicken breast with cheddar and caramelized onion, potato puree | ||
| (*7) |
| 1ks | Tortilla s kuřecím masem, zeleninou, čedarem a goudou, domácí bramborové hranolky, mexická salsa a avokádové guacamole | 255,- |
| Tortilla with chicken, vegetables, cheddar and gouda, home fries, Mexican salsa and avocado guacamole | ||
| (*1,3,7) |
| 250g | Grilovaná Uruguayský hovězí Rump steak s omáčkou ze zeleného pepře flambovaného na koňaku, pečené brambůrky grenaille s rozmarýnem | 349,- |
| Grilled beef Uruguay Rump steak, green pepper sauce flambéed in cognac, roasted Grenaille potatoes with rosemary | ||
| (*7) |
| 200g | Grilovaná vepřová panenka v bylinkovo parmazánové krustě, domácí bramborové hranolky, česnekovo jogurtový dip | 285,- |
| Grilled pork tenderloin in herb parmesan crust, homemade french fries, garlic yogurt dip | ||
| (*7) |
| 150g | Domácí cheeseburger s trhanou vepřovou krkovicí sous vide, domácí americké brambory, malý salátek směsi trhaných salátů | 255,- |
| Homemade cheeseburger with shredded pork neck sous vide, homemade potatoe skins, a small lettuce salad | ||
| (*1,3,7,9) |
Полпорции блюда стоит 70 % цены полной порции.
Přijímáme platební karty: Visa, MasterCard, Maestro, Diners, JCB
